Нарушение белкового обмена в организме человека: причины и итоги

Содержание

О белковом обмене в организме: метаболизм белков, его нарушение и регуляция

Нарушение белкового обмена в организме человека: причины и итоги

Белок играет важную роль в организме человека. На основе органического вещества формируются клетки и ткани. Белок является основой гормонов, антител и ферментов, выполняющих функцию роста организма и оказывающих защиту от негативного влияния факторов окружающей среды.

При хорошем показателе обмена белка в организме человек обладает высоким иммунитетом, отличной памятью и выносливостью. Органическое вещество имеет способность влиять на обменный процесс минеральных солей и витаминов.

Нарушение белкового обмена нуждается в незамедлительном лечении.

Обмен белков и его значение

Недостаток белков в организме провоцирует возникновение серьёзных нарушений. Вследствие низкого процента белка:

  • замедляется рост и развитие ребёнка;
  • происходят необратимые изменения в печени человека;
  • возникают изменения в функционировании желез внутренней секреции и составе крови;
  • ослабляется умственная деятельность;
  • снижается концентрация внимания;
  • снижается работоспособность и степень сопротивляемости к инфекционным недугам.

Важно! Возникновение нарушений возможно на любом этапе синтеза белка. Любое нарушение несёт опасность для здоровья человека.

Обмен белков и его значение

К конечным продуктам расщепления белка можно отнести:

  • углекислый газ;
  • воду;
  • аммиак;
  • мочевую кислоту.

Углекислый газ способен выводиться из организма через легкие, вода выводится через почки, лёгкие и кожный покров. Через кровь ядовитый аммиак достигает печени и преобразуется в мочевину, которая покидает организм через почки и кожный покров.

Белки расщепляются на аминокислоты в отличие от липидов, которые преобразуются в жирные кислоты и глицерин.

Метаболизм белков в организме человека: схема с описанием

Специалисты выделяют несколько этапов синтеза белков:

  1. Этап всасывания и синтеза.
  2. Обмен аминокислот.
  3. Этап конечного обмена.

Сколько белков, жиров и углеводов нужно в день

На любом из этих этапов могут возникать нарушения, отличающиеся своими особенностям.

Всасывание и синтез

Основную часть белков люди получают через пищу. При возникновении нарушения переваривания и всасывания начинает развиваться белковая недостаточность. Для обеспечения нормального процесса синтеза органического вещества требуется правильно функционирующая система синтеза.

Нарушение может быть вызвано наследственными факторами или быть приобретённым. Количество синтезируемого белка может уменьшаться также вследствие проблем с работой иммунной системы.

Нарушения, возникающие при всасывании белка, могут привести к дистрофии тканей кишечника, отсутствию аппетита и появлению слабости.

Важно! При затруднении процесса синтезирования белков начинает меняться молекулярная структура органического соединения. Вследствие этого возникают гормональные изменения, приводящие к дисфункции нервной системы и снижению иммунитета. Возможно появление геномных ошибок.

Обмен аминокислот

Чаще всего проблема на этом этапе возникает на фоне наследственной предрасположенности и недостатка тирозина, врождённого альбинизма. Небольшое количество тирозина может спровоцировать наследственную тирозинемию. При хронической форме недуга больного беспокоят частые рвотные позывы, общая слабость, резкое снижение веса, что нередко приводит к анорексии.

Лечащий врач в такой ситуации назначает соблюдение специальной диеты, при которой следует питаться продуктами с высоким содержанием витамина D. Нарушение обмена аминокислот вызывает дисбаланс процесса образования и дальнейших окислительных разрушений органических соединений.

Оказать негативное воздействие на организм на данном этапе может затяжная диета, период вынашивания малыша, недуги печени и сердечно-сосудистой системы.

Этап конечного обмена

При возникновении патологии в этот период начинают образовываться азотистые продукты, происходит процесс их конечного выведения из организма. Часто причиной патологии становится гипоксия (недостаток кислорода).

Важно своевременно обратить внимание на белковый состав в крови! Нарушившееся содержание органического вещества в кровеносной системе может сигнализировать о возникновении проблем с печенью и почками. Восстановление нормального обмена белка возможно только под наблюдением терапевта и специалиста в области диетологии.

Не стоит терять время, лучше своевременно посетить врача, который подберёт подходящий вид терапии.

Обмен белков

Почему не усваивается белок в организме, причины белкового голодания

К белковому голоданию нередко приводят:

  • Пищевые нарушения, к которым можно отнести квашиоркор – детское заболевание, характеризующееся отсутствием получения из пищи протеина. При квашиоркоре у детей замедляется рост, они начинают сильно худеть, волосы истончаются, кожный покров и слизистая поражаются, живот становится огромным. Часто таким пищевым нарушением страдают дети, родители которых являются поклонниками вегетарианства. На ход обмена белков большое влияние оказывает характер рациона.
  • Алиментарная дистрофия, к которой можно отнести истощение, безбелковые отёки и иммунодефицит. Вследствие недоедания удерживается вода в плазме крови. Отдаётся она только там, где требуется. При недостатке протеинов в плазме вода начинает поступать в ткань нижней части тела, где продолжает постепенно скапливаться и вызывать сильную отёчность. Алиментарная дистрофия может возникнуть на фоне несбалансированного питания, при котором наблюдается пониженное содержание протеинов.
  • Подагра нередко становится причиной неусваиваемости белка, при которой в организме начинает накапливаться мочевая кислота, впоследствии откладывающаяся в суставах нижних конечностей. Подагра на сегодняшний день встречается не очень часто.
  • Большое количество протеинов при неправильном рационе. Организм, который не привык к выработке большого количества ферментов, необходимых для переваривания и расщепления протеина. Чрезмерное количество недопереваренных фрагментов начинает атаковать почки и печень. К основной симптоматике интоксикации следует отнести появление тёмно-коричневой мочи, светло-жёлтой каловой массы.

Если белок не усваивается организмом, в чём может быть причина? Нарушиться процесс всасывания и синтеза белков может даже в случаях, когда у пациента было сбалансированное питание, отсутствовали пищевые нарушения. Причиной в этом случае станет наличие:

Заболеваний системы пищеварения

  • заболеваний системы пищеварения, а именно присутствие в анамнезе гастрита, колита, язвы желудка, при которых затрудняется процесс переваривания и всасывания;
  • патологии печени, при которой нарушается процесс синтеза;
  • тяжёлого инфекционного недуга;
  • сахарного диабета;
  • серьёзных кровопотерь, при которых теряется основной процент белка.

Также причиной может стать наследственность, из-за которой из поколения в поколение передаются проблемы с расщеплением, всасыванием, синтезом и выведением аминокислот. При возникновении нарушений синтеза аминокислоты перестают принимать участие в метаболизме и начинают пребывать в свободном плавании в организме.

При этом возникает повышение концентрации аминокислот в крови, тканях и моче. Симптоматика человека аналогична с симптомами животного при подобных нарушениях. Это способствует перегрузке печени, почек и приводит к тяжёлому поражению, нарушающему состав крови.

Очень важно посетить лечащего врача, который направит на прохождение биохимии (анализа крови), подберёт корректирующую диету и пропишет препараты для прохождения длительной терапии.

Важно! В процессе онтогенеза человека существенно меняется соотношение органических веществ.

Регуляция белкового обмена

Сколько нужно белка в день для роста мышц

Согласно данным патофизиологии, процесс регуляции обмена белка происходит нейрогуморальным путем.

Конечное звено управляющего воздействия при этом – гуморальное влияние, заключающееся в воздействии гормонов и полезных элементов на организм. Витамины активно участвуют в процессе белкового биосинтеза.

Гормон островковой ткани поджелудочной железы способствует влиянию инсулина на процесс азотистого обмена и синтезу белка в тканях. Гормоны гипофиза, щитовидной железы и коры надпочечников также принимают активное участие в обмене белка.

Гормоны анаболического действия (соматотропный гормон, половые гормоны, инсулин) усиливают процесс синтеза белка. Стоит помнить, что при повышении в крови уровня глюкозы инсулин выбрасывается в кровь. Аминокислоты в нужном составе превращаются в мышечно-белковую ткань.

Важно!  Обмен белков способен резко поменяться вследствие воздействия ЦНС (центральной нервной системы) и коры большого полушария головного мозга. Специалисты уверены в существовании условно-рефлекторных изменений интенсивного белкового обмена.

О значимости сложнорефлекторных регуляций обмена белка может свидетельствовать специфическое динамическое действие потребления пищи в случаях, когда изменяется интенсивность обменного процесса еще до начала момента распада пищевых элементов и достижения конечных продуктов гидролиза в кровеносную систему. Принимая белковую пищу, можно почти на 20 % увеличить основной обмен организма.

Физиология обмена белков в организме человека – сложный процесс, требующий изучения и внимания. Жировой, углеводный и белковый обмен, несомненно, играют важную роль в организме человека. Белки, жиры, так же как и углеводы, должны поступать в организм в достаточном количестве, что позволит избежать возникновения патологии.

Источник: https://calenda.ru/poxudenie/narusenie-belkovogo-obmena.html

Нарушение белкового обмена: симптомы и причины

Нарушение белкового обмена в организме человека: причины и итоги

Привет, друзья! С вами Светлана Морозова. Нас ждёт интересная и сложная тема: нарушение белкового обмена. У меня две новости: хорошая и плохая. Хорошая — серьёзные нарушения обмена белков очень редки, в разы реже, чем например, углеводов. Плохая — часто это наследственные заболевания, которые вылечить никак нельзя.

Белковый обмен и его патологии настолько сложны, что объяснить это в двух словах не получится, да и не нужно — мы ведь не профессиональные патофизиологи. Самое главное — усвоить, от чего происходит нарушение и чем грозит, а также, что нужно делать, чтобы ничего такого не было.

Белки очень важны

Из них состоят антитела, которые защищают наш организм от инфекций. Они обезвреживают токсины, с помощью них переносится кислород и другие нужные вещества. Из них состоят ферменты и не только пищеварительные. Они являются строительным материалом для всего тела, а при необходимости (например, при голодании) протеин мышц и печени питает организм.

Они, находясь в мембранах клеток, определяют каким веществам нужно проходить в клетку, а каким — нет. А также они выполняют множество других незаменимых функций.

Молекула белка очень большая и сложная. Как из кирпичиков, она состоит из аминокислот. Последних насчитывается 20. Половину их них (заменимые) синтезируют и растения и животные, но 9 аминокислот (незаменимых) высшие животные, и в том числе мы с вами, синтезировать не могут и должны получать с пищей.

Неполноценность пищи

Неполноценность пищи в организме человека — может привести к белковому голоданию.

  • Квашиоркор — заболевание детей, которые не получают с едой достаточно протеина. Симптомы: задержка роста, исхудание, истончение волос, поражение кожи и слизистых, огромный живот. В основном болеют дети из беднейших слоёв населения или дети убеждённых вегетарианцев и веганов, а также людей, имеющих неправильное представление о полноценном питании.
  • Алиментарная дистрофия: иммунодефицит, истощение, безбелковый отёк. Все читали в книгах о тяжёлых последствиях войны и блокады Ленинграда, когда люди «пухли с голоду». Это вызывается тем же недоеданием: белки, находящиеся в плазме крови удерживают воду и отдают её только там, где она требуется. Когда протеинов в плазме не хватает, вода сама просачивается в ткани нижних частей тела и скапливается там.

Увы, это состояние не ушло вместе с 20-м веком. Сейчас оно может проявиться у любителей несбалансированных диет, с пониженным содержанием протеина и привести к тяжёлому заболеванию обмена веществ, вплоть до анорексии

Несбалансированность в пище

Когда одних аминокислот в продуктах много, а других, напротив, недостаточно. Белок не может правильно синтезироваться, так как нужных «кирпичиков» не хватает, хотя другие — в избытке. Результатом может быть задержка роста и развития ребёнка, плохое усвоение пищи, плохой аппетит, пониженный иммунитет и пр.

Избыток протеина в пище

  • Отравление продуктами распада белка происходит при резком переходе растительного типа питания на животный. Например, вегетарианец или постник вдруг решил перейти на Кремлёвскую диету. Организм, не привыкший вырабатывать много ферментов для переваривания и расщепления животного протеина не справился и избыток недопереваренных фрагментов атаковал печень и почки.

В тяжёлых случаях кроме интоксикации присутствуют ещё и характерный признак: светло-жёлтый кал и тёмно-коричневая моча — что говорит о поражении и печени, и почек. Это можно наблюдать не только у людей, но и у животных.

Один мой знакомый не хотел тратиться на еду для собаки и всю её жизнь кормил её свиным комбикормом. Однажды собака в отсутствии хозяев обнаружила на кухне кастрюлю полную мяса и тут же съела его.

Результат — тяжёлая интоксикация пса, нефрит и гепатит. Организм собаки с детства не привык вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов.

Хозяин хотел сэкономить на кормлении — но вынужден был оплатить дорогостоящее лечение.

  • Подагра — накопление в организме мочевой кислоты и отложение её в суставах нижних конечностей. Вопреки расхожему мнению, что в Средние века все люди страдали подагрой потому, что «ели много мяса», могу вас заверить, что это довольно редкое заболевание. Даже в наше время, когда его частота растёт, подагра насчитывает от 0,1 до 0,02% заболеваемости среди населения, в то время, как например сахарным диабетом болеют от 4% населения (в нашей стране) и до 20 % в США.

Нарушение расщепления

Нарушение всасывания и синтеза белков может быть и при хорошем питании.

Например:

  • при заболеваниях пищеварительной системы (гастрит, колит, язвы кишечника и желудка) — затруднено переваривание и всасывание;
  • при патологиях печени (гепатитах) — нарушен синтез;
  • при тяжёлых инфекционных заболеваниях усиливается распад белка в тканях;
  • при кровопотерях и травмах происходит его потеря вместе с кровью.

Нарушение белкового обмена: наследственное

Расщепления, всасывания, синтеза и выведения аминокислот приводят к тяжёлым заболеваниям.

При нарушении синтеза ферментов, какая-либо аминокислота вообще не включается в метаболизм, а начинает свободно плавать в организме: повышается её концентрация в крови, тканях, в моче, поте и пр.

Она перегружает печень, почки и приводит их к тяжёлым поражениям, нарушает состав крови. Всё это требует тщательной корректировки диеты и длительного лечения у медицинских специалистов.

Регуляция обмена

Тут главная роль принадлежит нервной и эндокринной системам. Гормоны, участвующие в активации синтеза протеина, это соматотропин и половые гормоны: эстрогены и андрогены. Значительно и влияние инсулина: при его недостатке развивается белковое истощение.

Тормозят этот синтез гормоны коры надпочечников: глюкокортикоиды влияют на обмен усиливая распад белка, также, как и тироксин. Глюкагон тормозит синтез протеинов из аминокислот. В свою очередь гормональная регуляция зависит от нервной системы и порой это имеет серьёзные последствия: например, при длительном стрессе повышается распад белка в тканях.

Больше всего в количественном отношении, протеина в организме образуется в мышцах, хотя в пересчёте на 1 грамм, в печени их образуется больше. Самая значительная роль печени — выработка альбумина. Как раз он и бережёт нас от голодных отёков, а также транспортирует многие полезные вещества.

Нарушения обмена можно выявить с помощью биохимических методов исследования. Показатели количественного и качественного состава определяются лабораторным путём.

Так что, если у вас есть подозрения о том, что равновесие вашего организма нарушено — не поленитесь сходить к лечащему врачу и сдать все необходимые анализы. Ведь всем известно, что болезнь легче предупредить, чем лечить.

Желаю вам здоровья и радости!

Подписывайтесь на мой блог, делитесь ссылками в социальных сетях, рекомендуйте его своим друзьям и знакомым.

Всем пока!

Источник: https://SmotriVita.ru/narushenie-belkovogo-obmena/

Сломанный метаболизм: Первые признаки нарушения обмена веществ

Нарушение белкового обмена в организме человека: причины и итоги

О проблемах с обменом веществ говорят медики, твердят производители различных добавок, не забывают упомянуть инструкторы кроссфит клубов. Нарушение метаболизма – это повод для спекуляций или реальная проблема? Разберёмся, что это такое, каковы причины и симптомы, в чём заключается лечение.

Метаболизм, или обмен веществ – это цикл химических реакций, обеспечивающих деятельность и развитие организма.

Благодаря сложнейшим процессам поступающие извне вещества обеспечивают наши жизненные потребности на базовом уровне.

 Нарушение обмена веществ – это сбой в какой-либо системе, ответственной за протекание энергетических и биохимических процессов. Сбоить могут надпочечники, щитовидная или половые железы, гипофиз и т.д.

Нарушение обмена веществ (метаболизма) в организме

Проблема может быть в неправильном рационе. Питание может быть недостаточным, избыточным или и вовсе неполноценным. Это отражается на работе нервной системы, тонко регулирующей обмен веществ.

В отдельных мозговых центрах меняется тонус.

В контексте метаболизма проблема чаще всего касается гипоталамуса, отвечающего за накопительные и строительные процессы, за характер и скорость преобразования энергии из пищи.

Среди причин метаболических нарушений:

  • Возраст. Чаще возрастные сбои происходят у женщин. Со временем выработка женских половых гормонов прекращается, и это провоцирует проблемы в обменных процессах.
  • Нервное перенапряжение. Стрессы – частая причина нарушений обмена веществ.
  • Злоупотребление алкоголем и курением.
  • Генетическая предрасположенность.
  • Паразитарные факторы (глисты и микроорганизмы).
  • Беспорядочный режим дня.
  • Перенесённые определённые заболевания и др.

 

Выделяют несколько видов сбоев обменных процессов. Встречаются нарушения:

  • Белкового обмена. Белок – важная составляющая гормонов и ферментов. Но запасов этих компонентов в организме нет, они должны регулярно поступать с пищей. При недостатке белка организм черпает его из мышц, внутренних органов и костей. Это не может не обернуться метаболическими проблемами. Избыток белка тоже опасен.
  • Жирового обмена. Причины этой патологии – истощение и ожирение. Голодание приводит к гормональному дисбалансу, снижению иммунитета, выпадению волос, гиповитаминозу и прочим неприятностям. При ожирении возрастает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонического недуга, атеросклероза.
  • Обмена углеводов. Среди патологий, связанных с углеводными процессами, самые распространённые – гипергликемия и гипогликемия. В первом случае мы имеем дело с повышением в крови уровня глюкозы. Проблема может развиваться и усугубляться при переедании, сахарном диабете, при некоторых заболеваниях щитовидной железы и надпочечников.

Гипогликемия – противоположное состояние, при котором уровень глюкозы в крови снижается. Проблема появляется при недугах почек, печени, а также вследствие низкоуглеводного рациона и расстройств пищеварительной системы.

  • Водного обмена. Последствия – задержка жидкости или, наоборот, обезвоживание. И то, и другое очень опасно. Например, излишняя потеря жидкости ведёт к сгущению крови, дисфункции выделительных систем, повышенному давлению и т. д.
  • Обмена витаминов. Патологии, связанные с этим – авитаминоз, поливитаминоз и гипоавитаминоз. В каждом случае возникают серьёзные неприятности.
  • Обмена минералов. Минеральный дисбаланс приводит к ослаблению иммунитета, поражению тканей и органов и другим патологиям.
  • Кислотно-щелочного баланса. В здоровом организме содержание щелочи и кислот стабильно. Дисбаланс компонентов может проявиться по-разному – от раздражительности до летального исхода.

Первые признаки нарушения обмена веществ

Признаков нарушения процессов метаболизма очень много. Их характер зависит от особенностей организма и конкретной проблемы. Но есть ряд «примет», которые однозначно указывают на наличие сбоя в обменных процессах.

Внешне человек может ничем не выказывать существование проблемы. Но анализы способны выдать реальное положение дел. Низкий гемоглобин, повышенный сахар, избыток холестерина и солей – признак того, что на клеточном уровне не всё гладко.

Ещё до того, как метаболический синдром расцветёт буйным цветом, его ростки могут проявиться в апатии, слабости, хронической усталости, расстройствах сна, выпадении волос, головных болях. При снижении энергичности и жажды жизни нужно в первую очередь копать в сторону метаболических дисфункций.

Способы лечения

Борьба с причинами и последствиями нарушения обмена веществ – дело ответственное и сложное. Врождённые метаболические недуги требуют постоянного меднаблюдения и регулярной терапии. Заболевания приобретённые обычно можно застопорить на ранних этапах их развития. Многие болезни без лечения перетекают в очень проблемные формы.

Тем не менее, и без врачей жертвам метаболических нарушений есть, чем заняться. Основное внимание необходимо уделять режиму питания и рациону.

Следует снизить и постоянно мониторить количество потребляемых углеводов и животных жиров. Дробное питание – возможность уменьшить объём пищи, которая поступает за раз.

Этот маневр откликается уменьшением желудка и постепенным снижением аппетита.

Не менее важно привести в порядок режим сна. Огромное значение имеет состояние нервной системы. Следует избегать стрессовых ситуаций и учиться адекватно реагировать на те, которые всё-таки происходят. Без регулярных физических нагрузок добиться того, другого и третьего почти невозможно – физкультура должна стать частью жизни.

Но базовые и очевидные моменты ни в коем случае не должны стопорить вас на пути к специалисту – врач подскажет, как лечить нарушение обмена веществ в организме. Вопрос в том, к кому бежать?

К кому обращаться при нарушении обмена веществ?

При первых признаках нарушения обменных процессов нужно идти к терапевту. Тот осмотрит, назначит анализы и установит первичный диагноз. А также отправит к профильному врачу. Таковым может стать едва ли не любой медспециалист.

При патологиях щитовидной, надпочечников или поджелудочной железы на приём придётся идти к эндокринологу. При расстройствах пищеварительной системы за больного, скорее всего, возьмётся гастроэнтеролог. А, возможно, даже психотерапевт – его помощь бывает незаменима для тех, кто злоупотребляет диетами. Чтобы грамотно составить рацион, нужны знания – они есть у диетолога.

Атеросклеротические признаки – причина оказаться в кабинете невролога, кардиолога или сосудистого хирурга. Если последствием проблем с обменом веществ станет остеопороз, прямой путь к травматологу или ревматологу. Вероятно, придётся оказаться и на осмотре у иммунолога – иммунную систему нужно привести в порядок большинству из нас.

Проблемами с почками займётся нефролог. При нарушениях менструального цикла и/или бесплодии следует идти к гинекологу – эти проблемы тоже могут быть отражением метаболического дисбаланса. Заметив высыпания на коже, необходимо обращаться к дерматологу.

Вернёмся к физическим нагрузкам. Они полезны и необходимы в любом случае, но самодеятельности всегда лучше предпочесть участие в проблеме специалиста. Врач ЛФК поможет составить физкультурный план с учётом проблематики и индивидуальных особенностей организма.

Мы перечислили большое количество специалистов – к сожалению, проблемный диапазон очень широк. Как бы то ни было, в лечении более всего важен комплексный подход. Беда не приходит одна, и метаболический дисбаланс крайне редко носит локальный характер. Поэтому наилучшие результаты возможны при комбинированной терапии. А ещё лучше болезнь предотвратить.

Профилактика нарушения обмена веществ

Лучшая защита – нападение. Упредить болезнь всегда проще, чем побороть её. Займитесь питанием, избегайте нервного перенапряжения, впустите в свою жизнь спорт.

Если на проблему смотреть с точки зрения силовых спортивных дисциплин, важно учитывать количество потребляемых калорий и белков. Чрезмерно резкое сокращение калорийности, и теряются мышцы. Перекос в другую сторону, и жировая прослойка остаётся на месте.

Борясь с проблемой, вам придётся ходить по грани и точно рассчитывать компоненты диеты.опубликовано econet.ru.

Рекомендованные продукты питания при метаболических нарушениях:

  • Белое мясо    
  • Нежирная рыба    
  • Свежие овощи    
  • Свежие фрукты  
  • Цельные зерна  
  • Бобовые    
  • Чай без сахара    
  • Обезжиренное или растительное молоко   
  • Обезжиренный йогурт    
  • Оливковое масло   
  • Нежирный сыр    

Нежелательные продукты питания при метаболических нарушениях:

  • Жирное мясо
  • Жирная рыба
  • Мясное ассорти
  • Субпродукты
  • Соусы и приправы
  • Алкоголь
  • Макароны и промышленный хлеб
  •  Жареные яйца
  • Сладости
  • Сладкие напитки
  • Сухофрукты

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/185221-slomannyy-metabolizm-pervye-priznaki-narusheniya-obmena-veschestv

Нарушение белкового обмена в организме человека или чем рискует веган

Нарушение белкового обмена в организме человека: причины и итоги

Сказ про нарушение белкового обмена (БО), о котором нам нужно знать, если мы желаем себе добра и здоровья. Чем грозит сбой равновесия БО в организме человека, основная роль печени, методы исследования и лечения нарушенного обмена белка, обо всем этом прямо сейчас…

Почему у курицы в яйце, вокруг желтка — сплошной белок? Да потому, что это самая главная составляющая цыплёнка. Пока он формируется и растёт внутри уютной скорлупы — он всё это употребит и перестроит под свои нужды…

Привет, друзья! Знаю, что большинство моих читателей — не биологи, и не специалисты в области патофизиологии. Поэтому постараюсь, чтобы мой рассказ был простым и понятным.

Несколько хвалебных слов

Белок — самое гениальное образование в живой природе. Из одних и тех же аминокислот в разном сочетании складываются живые структуры. Если взяться перечислять функции, которые выполняют белковые молекулы — получится огромный список, и всё равно останется значительный пробел — то, чего мы ещё не знаем, и можем лишь догадываться.

Основные, наиболее важные функции их в нашем организме:

  • строительно-пластическая — именно он образует живые клетки, обеспечивает целостность и препятствует деформации;
  • информационная — никакой компьютер не сравнится по объёму памяти с молекулами ДНК, благодаря которым образуются разные виды жизни, а в теле — в нужном месте вырастают клетки определённого органа, складывается та или иная система;
  • двигательная — мышечные волокна имеют способность сокращаться, придавая точность и направленность нашим жестам, ходьбе, разговору, взгляду;
  • охранная — белки-иммуноглобулины обеспечивают нам защиту от агрессивных факторов внешней среды, борются с хворями и дают нам иммунитет;
  • транспортная — клетки крови переносят кислород, белки плазмы участвуют в доставке нужных веществ туда, где они необходимы, а протеины клеточных мембран — обеспечивают проникновение другим молекулам внутрь клетки;
  • сигнальная — передача команд головного мозга (гормоны участвуют в их доставке от ЦНС — к органам и тканям).

И многие другие.

Нарушение белкового обмена: когда страдает баланс

Нарушение белкового обмена в организме человека может привести к тяжёлым последствиям, вплоть до смерти. Все виды нарушения связаны с двумя главными факторами:

  1. Алиментарный или экзогенный — недополучение нужных веществ извне, получение их в неправильных пропорциях, либо избыточное их поступление;
  1. Внутренний, эндогенный дисбаланс — возникает при нарушениях переваривания и всасывания, кровотечениях, ожога и иных патологических состояниях, тормозящих синтез белковых молекул.

За первое направление отвечает питание. Если ты употребляешь мало белковой пищи, не заботишься о соотношении Б/Ж/У, голодаешь, резко худеешь на зверских диетах «10 кг за неделю», или наоборот, предаёшься излишествам — страдает белковый обмен. А вместе с ним — и баланс прочих веществ в организме.

Второе направление обширнее. Существует ряд факторов, из-за которых ты можешь питаться правильно, но всё равно недополучать необходимого. Это происходит по следующим причинам:

  • различные дисфункции пищеварения — недопереваривание и недостаточное всасывание в ЖКТ (при гастритах, колитах, язве и иных патологиях);
  • замедленная транспортировка аминокислот (при сбое гормональной регуляции, наследственных заболеваниях обмена, при сахарном диабете, некоторых патологических состояниях) и того, как глюкокортикоиды влияют на БО — тормозят синтез и усиливают распад;
  • недостаточность синтеза или обмена на местах, вследствие дефицита определённых гормонов, болезней ЦНС;
  • дисбаланс распада и выведения продуктов метаболизма, задержка метаболитов в организме.

Самое главное, что нужно помнить: человеческому организму необходимы 20 аминокислот (у растений их — 12), и отсутствие хотя бы одной полностью нарушает синтез.

Именно поэтому даже полностью здоровый изначально веган рискует непоправимо нарушить свой БО, недополучая те протеины, которых недостаточно в растительной пище, или получая их медленнее, чем если бы он ел пищу животную.

Про углеводный обмен (УО) я писал тут.

Нарушение белкового обмена: первый враг — болезни пищеварения

Поскольку белки поступают к нам с пищей, первым фактором сбоя будет недостаточность факторов, расщепляющих белки в желудке и кишечнике:

  • мало соляной кислоты, ряда пищеварительных ферментов — при гипоцидном гастрите, атрофии слизистой желудка, раковых состояниях, панкреатите и ряда других заболеваний;
  • ускорение прохождения пищи по ЖКТ при энтероколитах и прочих страданиях, усиливающих перистальтику;
  • уменьшение полезной площади для всасывания, из-за резекции части ЖКТ (удаление отрезка кишечника из-за опухоли, воспаление слизистой);
  • из-за того, что недопереваренный белок быстро попадает в толстый отдел, микрофлора начинает его расщеплять, чего не должно быть в норме (следствие — гнилостный процесс, образование ядовитых соединений и общая интоксикация).

Нарушение белкового обмена: переварили — что дальше?

Нарушение белкового обмена — задержка аминокислот в плазме крови. В норме они находятся в кровотоке лишь короткое время, для того, чтобы их донесло до нужного органа, который поглощает их для удовлетворения своих нужд. В этом велика роль печени. Большую часть поглощает именно она, меньше — скелетные мышцы, сердечная мышца, почки и прочие органы.

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

При патологиях печени (гепатит, цирроз, жировая дистрофия) по показателям крови наблюдается избыток аминокислот. Дисбаланс приводит к повышенному выведению белка почками, что им совершенно не полезно, так как увеличивает плотность мочи.

Кроме того, при задержке в крови различных аминокислот могут возникать разные патологии в тканях тела. Например, из-за повышенного уровня тирозина может развиться злокачественная гипертония.

Методы исследования белкового состава крови могут точно указать, что присутствуют серьёзные печёночные патологии.

Лечение подобных хворей, как правило, очень осложнено.

Процесс строительства

Синтез белков — сложный и ответственный процесс. Его можно назвать наиболее важным этапом обмена в любом живом существе. Даже небольшой сбой способен оказаться роковым. Это как в часах: не поставил одну маленькую пружинку — не работает весь механизм.

Я приведу два красноречивых факта:

  1. Неправильное количественное сочетание аминокислот резко снижает синтез нужного белка.
  1. Полное отсутствие хотя бы одной из них целиком прерывает синтез.

Причины их недостаточности — полный голод или неполноценная еда, в которой нет правильного количественного сочетания. Есть и другие тормозящие синтез факторы. К ним относятся, в частности, нарушения структуры ДНК, отвечающей за формирование белковых молекул.

Причины:

  • генетические (наследственные);
  • внешние, в результате патогенных факторов.

Во втором случае, это может быть:

  • употребление некоторых антибиотиков (вот почему их не следует принимать без специального назначения врача);
  • ионизирующее излучение (повышенный радиоактивный фон);
  • ультрафиолет («камушек в огород» тем, кто любит загорать);
  • влияние инсулина;
  • некоторые яды, влияющие на процессы БО;
  • злоупотребление гормональными препаратами.

И наконец, синтез регулирует ЦНС и железы внутренней секреции. Поскольку именно они отвечают за строительство, руководя этим процессом через ферменты, сбои могут быть на двух этапах:

  • при болезнях ЦНС и отделов головного мозга, отвечающих за регуляцию обмена;
  • при недостаточной работе эндокринных желёз, которые не могут адекватно реагировать на сигналы ЦНС.

Например, недостаток соматотропного гормона (его даёт гипофиз) задерживает рост. А рост — это как раз интенсивное создание белковых молекул, которые формируют наше тело.

Взаимообмен, распад и разложение

В живой системе, помимо строительства, происходит ещё и постоянный обмен аминокислотами. Это необходимо для поддержания функционирования организма в целом.

При некоторых патологических состояниях, внутреннее равновесие нарушается. Например, если тебе не хватает витамина В6, а ты — беременная женщина — страдает обмен.

То же самое может происходить при бесконтрольном приёме сульфаниламидов.

Белковое голодание может привести к циррозу печени, нарушению образования мочевины (связывания опасного для нас аммиака) и выведению последней. И тут мы вплотную подходим к последнему этапу БО: распаду и выведению из организма конечных продуктов метаболизма.

Белки в нас постоянно синтезируются и распадаются, и у этого процесса должна быть определённая скорость. Убыстрение и замедление или нарушение белкового обмена приводят к тяжёлым болезням.

Причинами их могут быть:

  • гиповитаминозы (особенно витамина С, фолиевой кислоты и группы В), именно они приводят к задержке метаболитов в теле;
  • симптом высокой температуры, воспалительные процессы, опухоли, травмы, ожоги — приводят к ускорению распада;
  • гепатит, цирроз — могут приводить к нарушению связывания аммиака (образования мочевины), что приводит к тяжёлым отравлениям, вплоть до комы;
  • наследственные и приобретённые ферментные сбои связывания аммиака;
  • голодание, авитаминоз жирорастворимого витамина Е, лихорадочные состояния, тиреотоксикоз приводят к недостатку образования и вывода другого метаболита — креатинина;
  • нефрит может вызвать задержку в организме мочевины и других азотистых продуктов распада.

Помимо перечисленного, существует ряд наследственных заболеваний, связанных с выведением продуктов распада, а так же неправильный обмен отдельных аминокислот.

Тема обширная, говорить можно долго. Но я подведу итоги: нет ни одного органа, ни одной системы, которая не страдала бы при болезнях БО. Поэтому так важно сделать всё возможное, чтобы убрать провоцирующие факторы. Их вызывает неправильная организация питания, несбалансированный стол, ожирение.

Надеюсь, ты немного разобрался из-за чего происходит нарушение белкового обмена и сделал выводы.

Всем в помощь — мой «Курс Активного Похудения», в нём есть ценные советы и замечания на тему равновесия «питание-здоровье-жизнь». Очень многое — в наших руках, и мы в состоянии сделать себе лучше. Чего я всем от души и желаю.

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

И погнали дальше!

Определить языкАзербайджанскийАлбанскийАнглийскийАрабскийАрмянскийАфрикаансБаскскийБелорусскийБенгальскийБирманскийБолгарскийБоснийскийВаллийскийВенгерскийВьетнамскийГалисийскийГреческийГрузинскийГуджаратиДатскийЗулуИвритИгбоИдишИндонезийскийИрландскийИсландскийИспанскийИтальянскийЙорубаКазахскийКаннадаКаталанскийКитайский (Упр)Китайский (Трад)КорейскийКреольский (Гаити)КхмерскийЛаосскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМакедонскийМалагасийскийМалайскийМалайяламМальтийскийМаориМаратхиМонгольскийНемецкийНепалиНидерландскийНорвежскийПанджабиПерсидскийПольскийПортугальскийРумынскийРусскийСебуанскийСербскийСесотоСингальскийСловацкийСловенскийСомалиСуахилиСуданскийТагальскийТаджикскийТайскийТамильскийТелугуТурецкийУзбекскийУкраинскийУрдуФинскийФранцузскийХаусаХиндиХмонгХорватскийЧеваЧешскийШведскийЭсперантоЭстонскийЯванскийЯпонскийАзербайджанскийАлбанскийАнглийскийАрабскийАрмянскийАфрикаансБаскскийБелорусскийБенгальскийБирманскийБолгарскийБоснийскийВаллийскийВенгерскийВьетнамскийГалисийскийГреческийГрузинскийГуджаратиДатскийЗулуИвритИгбоИдишИндонезийскийИрландскийИсландскийИспанскийИтальянскийЙорубаКазахскийКаннадаКаталанскийКитайский (Упр)Китайский (Трад)КорейскийКреольский (Гаити)КхмерскийЛаосскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМакедонскийМалагасийскийМалайскийМалайяламМальтийскийМаориМаратхиМонгольскийНемецкийНепалиНидерландскийНорвежскийПанджабиПерсидскийПольскийПортугальскийРумынскийРусскийСебуанскийСербскийСесотоСингальскийСловацкийСловенскийСомалиСуахилиСуданскийТагальскийТаджикскийТайскийТамильскийТелугуТурецкийУзбекскийУкраинскийУрдуФинскийФранцузскийХаусаХиндиХмонгХорватскийЧеваЧешскийШведскийЭсперантоЭстонскийЯванскийЯпонский

Звуковая функция ограничена 200 символами

Источник: https://SkazProto.ru/narushenie-belkovogo-obmena/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.