Бессолевая диета – меню и рецепты для похудения

Содержание

Бессолевая диета для похудения – меню на 5 и на 14 дней

Бессолевая диета – меню и рецепты для похудения

Соль является самой востребованной специей, без которой невозможно представить ни одно блюдо. Однако в простонародье она получила название «белая смерть».

Самыми любимыми блюдами русской народной кухни являются различные соленья, квашеная капуста и копчености. Их употребление может привести к тому, что почки просто не смогут вывести лишнюю соль из организма вместе с мочой или потом. Она начнет скапливаться в органах, что приведет к появлению различных хронических заболеваний, и образованию лишнего веса.

В таких случаях рекомендуется бессолевая диета для похудения. Следует знать, что в небольших количествах поваренная соль необходима для нормального протекания различных процессов в организме человека.

Кроме того, многие натуральные продукты в своем составе уже содержат соль, поэтому такая диета является самым простым и доступным способом оздоровить организм, вывести соляные излишки и скорректировать вес.

Бессолевая диета для похудения: основные принципы и рекомендации

В основе лежит полный или частичный отказ от соли. Такой режим питания носит кратковременный характер. Диета может быть рассчитана на 5, 7 или 14 дней. Для получения положительного результата нужно следовать следующим правилам:

  1. Обязательно использовать дробный вариант питания (есть часто и маленькими порциями). Первоначально, чтобы привыкнуть к новому вкусу блюд следует есть понемногу.
  2. При частичном отказе, рекомендуются все блюда готовить без соли. Небольшое количество разрешается добавлять только в уже приготовленную пищу.
  3. Обязательно включать в меню чистую питьевую воду (1-2 литра).
  4. Исключить полностью жареные блюда. Готовить только на пару, отваривать или запекать в духовке без добавления масла.

Меню с полным отказом от соли больше считается лечебным, и рекомендуется врачами при лечении заболеваний. Для похудения ее использовать можно, но сильного эффекта ждать не стоит. Поскольку потеря килограммов происходит только за счет выведения жидкости, что приводит к снятию отеков, припухлостей, а сами жировые отложения остаются.

Если ваша цель именно борьба с лишним весом, то более результативной будет бессолевая диета на 14 дней с ограничением соли. При таком варианте нужно учитывать следующие рекомендации:

  1. Рыбу хорошо солят перед готовкой. Дают ей промариноваться 10-15 минут, а затем тщательно вымывают соль из тушки.
  2. Мясо не солят, а слегка подсаливают в самом конце приготовления. Это же правило касается жидких блюд.
  3. Исключены все соленья, маринады и копчености.
  4. Каши разрешается немного подсаливать перед подачей на стол. Но лучше добавить немного сливочного масла.

Если вы решили использовать классический вариант с полным отказом от соли, то помните, что придерживаться такого питания можно только 2 недели. Прибегать к такому способу похудения без вреда для организма разрешается не чаще раз в полгода.

Польза и вред. Противопоказания

Основная польза состоит в том, что восстанавливается водно-солевой баланс в организме. Полезно ее практиковать при проблемах с почками, сильной отечности, скачках артериального давления, сбоях в работе сердечно – сосудистой системы.

Однако все хорошо в меру. Дефицит соли и важных микроэлементов в течение длительного времени способен вызвать сбой в процессе обмена веществ. При этом возможно следующие симптомы:

  • тошнота, снижение аппетита;
  • физическая слабость;
  • низкое артериальное давление;
  • дискомфорт в кишечнике.

Для того чтобы избежать негативных последствий для здоровья следует четко придерживаться сроков диеты, не увеличивать ее по собственному желанию. Желательно этот вопрос обсудит с врачом.

Также бессолевая диета для похудения имеет ряд противопоказаний:

  • беременность;
  • гипертония или гипотония;
  • при болезнях почек, печени необходимо проконсультироваться предварительно со специалистом;
  • диагнозы со стороны ЖКТ;
  • возраст до 18 лет.

Важно: не рекомендуется придерживаться такой диеты в летний период. В жару человек много потеет, и для восстановления баланса ему необходима соль. Оптимальным вариантом считается постепенное вхождение в такой режим питания. Начинайте с нескольких дней, и посмотрите на реакцию организма.

Разрешенные и запрещенные продукты

Под категорический запрет попадают абсолютно все копчености, соленые крекеры, чипсы, колбасные изделия, сыры, консервация, сладости, мучные изделия.

В меню можно включать любые овощи, супы на постном бульоне, каши, свежие фрукты, рыба нежирных сортов, диетическое мясо (курица, индейка). Разрешаются также кисломолочные продукты в небольшом количестве. Если вы совсем не можете отказаться от хлеба, то замените его на зерновые хлебцы или сухари.

Некоторые рецепты могут включать применение масел. Обычно это льняное или оливковое. Им разрешено заправлять только овощные блюда (салаты, гарниры). Ни в коем случае не использовать для жарки.

Многих интересует вопрос, чем заменить соль при бессолевой диете и можно ли это делать? Нет запрета на использование лимонного сока, зелени в любом виде. Хорошо заменяет соль пряности (гвоздика, корица) и некоторые специи (перец, кориандр). В воду для питья можно добавить имбирь.

Основное меню и популярные рецепты

Существует несколько вариаций диеты, которая базируется на ограничении или полном исключении поваренной соли. Рассмотрим наиболее популярные и те, чьи положительные результаты были неоднократно доказаны на практике.

Японская бессолевая диета

Поклонники восточного питания утверждают, что с ее помощью можно избавиться до 10 кг за 2 недели. Но она и самая сложная, так как для каждого дня разработано свое определенное меню. Заменять блюда на другие, или менять их местами не разрешается.

Обязательно соблюдать водный режим – выпивать не менее 1,5 л воды без газа. В этот объем не входят жидкие блюда, и другие напитки. Единственной поблажкой является разрешение иногда съедать немного меда в утренние часы. Ежедневный завтрак включает чашку кофе. Не использовать растворимый, только зерновой.

Рассмотрим, что включает в себя меню:

Обед: салат из свежих листьев капусты, 1-2 куриных яйца и сок томата.

Ужин: рыба с капустным гарниром.

Завтрак: к кофе добавляем хлебцы

Обед: постная рыба, приготовленная в пароварке. Салат из морской капусты.

Ужин: кусок мясо без прожилок жира, натуральный йогурт. Никаких добавок в йогурте быть не должно.

Обед: овощной салат. Можно использовать любые свежие овощи и сельдерей. 2 варенных яйца и пару небольших мандарин.

Ужин включает тушенную на пару говядину и цветную капусту.

Днем делаем салат из моркови с оливковым (льняным) маслом + яйцо. На ужин можно съесть любой фрукт по желанию. Исключение лишь составляют виноград и бананы.

Утром к чашке кофе добавляется тертая морковь, заправленная лимонным соком. Днем – рыба. Ужин включает салат из белокочанной капусты с отварным кусочком мяса.

Завтрак: при желании зерновые сухарики.

Обед: куриная грудка (маленькая) со свежими овощами.

Ужин: 2 отварных яйца и морковь, предварительно натертая на терке.

На обед отварите мясо, можно побаловать себя фруктами. Ужин можно взять любой из предыдущих дней.

Классический вариант – диета на 14 дней.

Она разделена на несколько периодов по 3-2 дня. Первые 3 дня можно есть отварную курятину. В день ее максимальное количество не должно превышать 500 г.

Следующие 3 дня в рацион входит рыба. Готовить ее можно на пару или гриле (500 г в день). В 7-9 дни допускается питаться только кашами. Обязательно готовить на воде.

10-12 дни диеты посвящены овощам. Исключен только картофель. В день можно съедать не более 2 кг. Последние 2 дня налегайте на фрукты с низким содержанием сахарозы.

Бессолевая диета для похудения на 5 дней.

Это кратковременная диета, но не менее эффективная. Подойдет для тех, кому тяжело выдержать классический вариант на 14 дней. Обещанный результат – до 4 кг.

Можно использовать любые блюда, которые приготовлены на пару, гриле или варенные. Исключается только соль. Одна порция должна быть не более 200 г.

Выходим из диеты правильно

Любая диета это стресс для организма. Нельзя резко ее бросать. Если вы, закончив диету, начнете сразу есть много соленьев и копченостей, но вернуться не только сброшенные килограммы, но и возможно ухудшения самочувствия.

Для сохранения полученного результата ежедневно добавляйте в рацион 1-2 новых блюда. Соль по-прежнему используйте ограничено. Придерживайтесь правил здорового и полноценного питания.

Норма потребляемой соли для здорового человека составляет около 10 г. В таком случае возьмите за правило – лучше недосолить блюдо, чем его пересолить. Включите физическую нагрузку, она поможет организму лучше перейти из одного режима питания в другой.

Учитывая, что такая диета позволяет избавиться от 5-10 кг за короткий срок, вы можете заметить дряблость кожи и растяжки. Избавиться от них помогут массажи, спорт и различные косметические процедуры.

Результаты и отзывы похудевших

Многие девушки, кто пробовал такую диету фиксировали хороший сброс лишнего веса. Однако отмечали, что тяжело привыкнуть к совершенно не соленым, безвкусным блюдам. Но большим плюсом является избавление от утренней отечности.

Часто люди, кто стремиться справиться с лишним весом замечают, что после значительного снижения вес на весах застывает. Это связано с лишней жидкостью. Бессолевая диета как раз направлена на ее выведение, поэтому результат здесь в той или иной степени есть всегда.

Отзывы врачей и диетологов

Врачи данную диету могут рекомендовать в качестве лечебного питания при различных патологиях почек, и выделительной системы. Но меню подбирается индивидуально. Важно здесь придерживаться принципа – не навреди.

Диетологи не рекомендуют практиковать такую диету жителям стран с жарким и солнечным климатом. Спортсмены, которые усиленно занимаются спортом, также нуждаются в поступлении соли извне.

Диета с исключением соли может помочь приобрести долгожданную стройную фигуру, а может привести к нарушению обмена веществ. Лучше всего, перед тем как к ней приступить, получить консультацию у диетолога.

Источник: https://pitanieives.ru/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Без солевая диета для похудения по дням: меню на 14 дней

Бессолевая диета – меню и рецепты для похудения

К лишним сантиметрам на талии приводит не только отсутствие контроля питания, но и избыточное употребление соли. Для поддержания оптимальной функциональности в сутки организму требуется не более 7 грамм. Но употребляют соль многие в больших количествах.

Поэтому медики и диетологи часто рекомендуют пациентам с избыточным весом бессолевую диету. Она призвана восстанавливать водно-солевой баланс, который является одним из важнейших шагов на пути к красивой фигуре.

Для этого разработаны диетические методики, с помощью которых можно минимизировать употребление или вовсе на время убрать соль из рациона.

Суть и принципы бессолевой диеты

Убрав привычный ингредиент из рациона, вы будете ощущать дискомфорт, и еда будет казаться невкусной. Поэтому в первые несколько дней такого режима следует ввести в рацион некоторые виды приправ и растительных компонентов.

В супах соль заменяют на мелко шинкованные лук и чеснок, петрушку и сельдерей, а также на прованские травы и другие приправы. В салатах ее можно заменить на лимонный сок, а несоленый соевый соус составит достойную альтернативу соли в мясных и рыбных блюдах.

Нельзя исключать соль при:

  • низком давлении (гипотонии);
  • болезнях почек;
  • нарушениях сердечно-сосудистой деятельности;
  • повышенном уровне холестерина;
  • любых хронических патологиях.

В этот период питание должно быть дробным: принимать пищу нужно не менее пяти раз, стараясь не доводить себя до чувства голода. Обязательно включение чистой, минеральной воды – не менее 1,5 литра.

Бессолевая диета: виды

Видов у данной диеты немало, поскольку относится она больше к оздоровительным системам. На каком бы типе бессолевой диеты вы не остановились, необходимо прислушиваться к рекомендациям диетологов.

По их мнению, бессолевая диета должна продолжаться не более 2 недель. Ниже приведены наиболее эффективные и популярные способы такого режима питания.

Бессолевая диета на 7 дней: меню на каждый день

Составленное ниже меню полностью исключает соль.

Волноваться из-за этого не стоит, поскольку 7 дней для организма – срок не критичный, кроме того, в состав продуктов из данного меню входит природный натрий – он сможет восполнить нужды организма в этом минерале.

Японская бессолевая диета для похудения: меню на 14 дней

Эта методика бессолевого рациона самая строгая, но результативная – с ее помощью можно потерять около 8 кг. Она подразумевает трехразовый режим употребления пищи.

В утреннее время это легкие перекусы и/или определенные виды жидкости. Днем предпочтительно употреблять белки и клетчатку, а вечером есть салаты, тушеные овощи и яблоки.

Список продуктов:

  • кофе, чай (черный, зеленый, травяной) без сахара, томатный сок;
  • цельнозерновые виды хлеба;
  • салаты – капустный, свекольный, морковный;
  • яблоки, груши;
  • свежие овощи, кабачки и зелень – огурцы, салат, укроп, петрушка и т. д.;
  • яйца, курица, говядина и рыба (вареные, запечённые, на пару).

Правильное завершение диеты заключается во введении перекусов и разовом потреблении соли в обеденный прием пищи.

От Елены Малышевой на 7-14 дней

Известная телеведущая и заслуженный врач рекомендует заменить соль во всех блюдах на соевый соус и душистые травы. А продукты промышленной и домашней засолки полностью исключить из рациона или употреблять редко, в минимальных количествах.

Примерный режим питания основан на полезных, легкоусвояемых продуктах. На завтрак Е. Малышева рекомендует готовить или заливать кипятком овсяную крупу с фруктами без добавления соли, сахара и масла. Идеальным перекусом станет зеленое яблоко, а обед должен включать белковую пищу и клетчатку.

Полдник включает в себя фрукты (цитрусовые, яблоки, киви и т.д.), кроме винограда, черешни, бананов. На ужин – кисломолочные продукты, яйца, салаты.

Белковая бессолевая диета

Эта программа рассчитана на 15 дней, которые, поделены на 5 этапов по 3 дня – каждый включает употребление одного основного продукта.

  • 1 этап – 0,5 кг вареной курицы, поделенные на 5-6 порций. Употреблять можно также травяной чай и воду.
  • 2 этап –0,5 кг отварной рыбы. Принцип тот же, что и на первом этапе.
  • 3 этап – 0,25 кг сухой крупы, приготовленной на воде, с молоком.
  • 4 этап – 1-2 кг овощей в вареном или запечённом виде (нельзя картофель).
  • 5 этап – употребление фруктов, предпочтительны яблоки и цитрусовые (бананы исключаются из-за большого содержания крахмала).

Без солевая диета для похудения по дням: меню с рецептами

Бессолевой диетический рацион можно разнообразить многими вкусными блюдами, которые идеально подойдут для полноценного питания со всем комплексом витаминов и минералов.

Суп-пюре с цветной капустой

Ингредиенты:

  • капуста – 250 г;
  • кабачки – 250 г.

Приготовление:

  1. Капусту разобрать на соцветия, а предварительно почищенный кабачок порезать кубиками.
  2. Отварить овощи до готовности, погрузив в кипящую воду, после чего измельчить в пюре и повторно вскипятить.
  3. Соединить горячее молоко и яичный желток и влить в овощное пюре. Для украшения использовать зелень.

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

  • мясо – 1 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – около 50 г;
  • сметана – 2 ст. л.
  • томатная паста – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Сварить говяжий бульон.
  2. Килограмм отварной говядины порезать соломкой, предварительно очистив от пленок.
  3. Порезать морковь, зелень и небольшую луковицу.
  4. Ингредиенты перемешать и поместить в соус (сметана, несоленая томатная паста, говяжий бульон), тушить 15-20 минут на небольшом огне.

Фруктовый салат «Нежный»

Фруктовый салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • бананы – 1 шт.;
  • яблоки – 1 шт.;
  • Киви – 2 шт.;
  • мандарины – 1 шт.;
  • йогурт – 2 ст. л.
  • орехи, апельсиновая цедра, сухофрукты – по вкусу.

Приготовление:

  1. Почистить бананы, киви, яблоки и мандарины, у яблок удалить сердцевину.
  2. Нарезать фрукты кубиками и заправить йогуртом.
  3. Украсить орехами, апельсиновой цедрой или сухофруктами.

Запеченная рыбка

Запеченная рыбка

Ингредиенты:

  • форель или лосось – 400 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • укроп – пучок.

Приготовление:

  1. Рыбу разрезать на порционные кусочки, обложить дольками лимона и присыпать укропом. Для яркости вкуса можно добавить красный перец, порезанный кусочками.
  2. Готовить в фольге в шкафу для запекания при 180 градусах около 20 минут.

Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе

Ингредиенты на 4 порции:

  • курица – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • перец, базилик – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
  2. Порезать некрупно лук, слегка обжарить в масле.
  3. Через 2 -3 минуты на лук выложить мясо.
  4. Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке и добавить к мясу.
  5. Туда же добавить перец и базилик, перемешать и тушить на слабом огне около 15 минут.

Минтай с овощами

Минтай с овощами

Ингредиенты:

  • минтай – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Минтай порезать кусочками среднего размера, морковь натереть на крупной терке, а лук порубить.
  2. Овощи тушить на сковороде до мягкости, добавив туда томатную пасту и немного воды.
  3. Тушеные овощи выложить в форму для духовки, поверх них – кусочки рыбы.
  4. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление:

  1. Овощи почистить и натереть на крупной терке. Раздавить в смесь 2 зубчика чеснока. Отжать лишнюю воду.
  2. Добавить в кашицу 2 яйца.
  3. На сковороду, смазанную маслом, выложить смесь в форме оладий и обжарить с 2 сторон на небольшом огне.

Плюсы и минусы питания без соли

С помощью бессолевого питания можно добиться нормализации обменных процессов и общего оздоровления организма.

Так как несоленые блюда нельзя назвать вкусными, это значит, что исключено переедание. Лишняя вода из организма уходит – появляется легкость и хорошее самочувствие.

Но строгое и полное исключение соли из рациона недопустимо, поскольку этот минерал участвует в важных физиологических процессах, протекающих в организме.

Отсутствие ее в рационе нарушает работу желудка. А спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, диетологи не рекомендуют исключать соль. И не стоит этого делать в знойные дни, когда организм теряет повышенное количество влаги.

Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/bystrye-diety/bessolevaa-dieta.html

Бессолевая диета: 6 видов, меню и рецепты блюд

Бессолевая диета – меню и рецепты для похудения

Диетическое питание необходимо не только для того, чтобы сбросить нежелательные килограммы. Его назначают как для предотвращения заболеваний пищеварительной системы, так и для поддержания здоровья в целом. Одной из самых простых диет считают бессолевую.

В чем суть диеты?

Название диеты «бессолевая» означает то, что употребление такого продукта как соль ставится под запрет. Но это не значит, что соленую пищу кушать нельзя.

Многие продукты питания имеют компонент натрия хлорид от природы (привычное для нас название – соль). И это хорошо. Организму для полноценного функционирования ее необходимо получать около 15 г. Употреблять соль, что необходимо получить в сутки, можно через компенсацию ее продуктами – это и есть принцип диеты без соли.

Таблица содержания соли в продуктах ежедневного употребления

Если пищу при приготовлении еще и посолить, то может случиться переизбыток этого минерального вещества (гиперкалиемия). Есть и низкосолевые варианты диет, когда пищу немного солят перед окончанием приготовления.

Диетологи сходятся во мнении, что отдав предпочтение стилю жизни «готовим без соли», можно улучшить общее состояние здоровья и сбросить лишние килограммы (если таковые имеются). Некоторые виды диет долго можно соблюдать. Но многие врачи против их, так как считают стрессом для организма.

Польза и вред

Любая диета — это настоящий стресс для организма. Если стиль питания был изначально сформирован так, чтобы не употреблять соль в пищу, то никакого стресса не будет априори. Но если после насыщенных чревоугодий с употреблением уличной еды (с большим количеством соли и специй), диета покажется для организма как «гром среди ясного неба». Это и есть наибольшее негативное ее влияние.

Вторым вредным фактором можно выделить недополученное количество натрия хлорида через пищу. Недостаток этого минерала влечет к сбоям в работе нервной системы и мышц, функционирования почек,  состояния кожного покрова, проблем с кровяным давлением (его чрезмерное понижение).

А кому полезна бессолевая диета? Польза от диеты без соли (если соблюдается минеральный баланс) колоссальная, особенно, если есть проблемы со здоровьем:

  • повышенное артериальное давление, проблемы с сердцем (в хронических формах);
  • отечности;
  • остеохондрозы;
  • лишний вес.

Отеки ног

Избавившись от ежедневного избытка соли, организм сможет полноценно функционировать и налаживать работу всех систем. Похудеть без соли проще и быстрее, поэтому подобные диеты так популярны.

Описание японской бессолевой диеты для похудения

Подобные диеты разрабатываются и до сих пор, где баланс микроэлементов, белков и минералов корректируется в зависимости от потребностей организма и темпами жизни. Существуют разработки на 7 дней, но чаще женщины пользуются той, что рассчитана на 13 или 14 дней. Почему разница в 1 день? После 13 дней японской диеты вводят последний закрепляющий день – 14-ый.

Следовать диете нужно четко, не отклоняясь. В помощь контроля количества съедаемого, рекомендуется пользование хаси (бамбуковые китайские палочки). Соления при похудении по такому методу не употребляются вообще (как и при других).

Примерное меню на 14 дней

Данное меню не является шаблонным, а позволяет взаимозамену некоторых продуктов. К примеру, одно куриное яйцо запросто заменяют двумя перепелиными и т.д. Далее – дни диеты по порядку.

Указано максимальное количество потребляемого продукта. Этот показатель адаптирован под стандартные запросы женщин «сбросить лишнее, да побыстрее».  Воду без газа пить столько, сколько хочется (но не менее 2 л в сутки).

Продукты, что употребляются при японской диете

Утро начинают с чашки зеленого чая или свежезаваренного кофе. Растворимый использовать нельзя.

Таблица: первая часть (семидневка)

По такой схеме питаются те, кто выбрал семидневную диету. Те, кто решил более кардинально подойти к процессу похудения, следуют дальше.

Продолжение

Окончить диету можно уже на 13-ый день. После ее завершения обычно уменьшается чувство аппетита, что и дает шанс на долгосрочное поддержание эффекта. Итоги могут быть разными – от 5 до 15 кг потерянного веса.

Пройдя последний день диеты, стоит придерживаться примерно такого же меню, но постепенно вводя в рацион новые продукты. Углеводное голодание приветствуется. Соль вводить не рекомендуется.

Противопоказания для начала диеты – проблемы с пищеварительной системой, во время беременности, почечных проблемах.

Рецепты блюд

Чтобы приготовить ту пищу, которая есть в меню, понадобятся одни и те же продукты – говядина (шейный отдел или кострец, лопатка), рыба (предпочтительнее выбирать морские виды – хек, нототения, но можно и форель, судак). Курятину можно заменить индюшкой (грудка), а капусту выбирать лучше с плотным расположением листа.

Говядина, курятина, рыба

Диета позволяет выбрать способ приготовления мяса. Это можно сделать так:

  1. На пару. Необходимое количество говядины (которое указано в меню для определенного приема пищи), поместить в пароварку или мультиварку на режим «на пару». Длительность приготовления зависит от модели устройства, обычно не превышает 30 минут (для рыбы 20 минут).Основа диеты
  2. Отварная. Если нет подобного агрегата как пароварка, говядину отваривают. Поместить мясо в небольшую кастрюлю, воды взять столько, чтобы она покрыла полностью кусок мяса + запас в полсантиметра. Отваривать до получаса на медленном огне (для рыбы – до 20 минут).
  3. Жаренная (не используется для курятины). Разделить мясо на небольшие кусочки, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла (не более 1 столовой ложки). Накрыть крышкой, обжарить до золотистого состояния. Добавить немного воды. Протушить под крышкой.

Кабачок

Для приготовления этого овоща нужно мало времени:

  1. На пару. Нарезать плод слайсами по 1 см в толщину. Поместить в пароварку или мультиварку на режиме «на пару». Время – до 15 минут. Можно это сделать над паром кипящей воды в кастрюле, только понадобится дуршлаг и крышка. Время приготовления – до 15 минут.Обжаренные кабачки
  2. Обжаренный. Нарезать слайсами, шириной до 1 см. Обжарить на масле (брать столько, чтобы оно покрывало дно сковороды).

Салаты

Для салатов используют овощи в чистом виде, так и сочетания:

  1. С перцем и капустой. Используются болгарский перец, капуста, огурец, зелень. Нарезать соломкой овощи, подробить зелень. Заправить маслом на выбор.Овощной салат
  2. С капустой и огурцом. Капуста и огурец натираются на крупную терку, заправляются маслом.

Сочетаний может быть множество. Главное – не использовать бобы (вызовут вздутие), агрессивные овощи (чеснок и лук раздразнят слизистую желудка).

Другие виды бессолевой диеты

Разработанные методики отличаются между собой как продолжительностью поддержания диеты, так и принципом питания.

13 дневная китайская бессолевая диета

Она имеет довольно обширное меню, ведь жители «поднебесной» априори не едят калорийную пищу. От этого список продуктов, что используется, гарантирует вкусно приготовить на завтрак или обед: рисовая составляющая на прием пищи в любое время дня, овощи, морепродукты, фрукты, зеленый чай. Ее называют «жить здорово», так как по такому принципу питаются долгие годы.

Допускаемые продукты

Исключить придется любой жир, мука в любом проявлении, питание происходит без соли, без сахара, картофеля, молочных продуктов. Жидкие пресные супы  — предпочтение для поддержания сытости.

13 дней можно кушать хлеб без соли и сахара, пить много воды. Переход на диету нужно делать постепенно, чтобы подготовить организм. Для этого достаточно 5-ти дней – нужно просто каждое утро выпивать по 0.5 л теплой кипяченой воды.

Примерное меню на каждый день для похудения, должно включать: белки (морепродукты, яйца), витамины (овощи на пару, в сыром виде). Также фрукты, микроэлементы (сухофрукты), углеводы (бобы). Такое питание приводит к потере веса, а блюда при этом вкусные, даже без соли.

Диета Дюкана

Одна из примеров эффективных диет, что также проповедует блюда без соли. Многие женщины находят в ней плюсы и минусы, но узнав о том, на сколько можно похудеть, решаются на этот метод.

Философия метода похудения состоит из определенных этапов, которые длятся определенное количество дней (зависит от того, какой вес предпочтительно сбросить).

Таблица продолжительности этапов в зависимости от нужного результата

Есть безбелковая часть, далее следует этап, что разрешает безграничное употребление белка.

Мясо, соус, каши, приправы без соли – в приоритете, но от нее можно отказаться и частично. Относится к гипосолевому типу диет.

При гипертонии, меню на неделю ограничивает употребление натрия хлорида или использование диетической соли.

Существует множество рецептов блюд на каждый день, что разнообразят стол, но при этом позволят придерживаться этой необычной диеты. Даже есть дни, когда можно чревоугодничать.

Общие требования – не кушать то, что вредит фигуре: сладкое, мучное, алкоголь, жирную и слишком пряную пищу. Меню на неделю для похудения не должно ограничивать разнообразие продуктов. Чем разнообразнее, тем лучше. А меню на месяц в итоге должно содержать разные виды круп, овощей, мяса, фруктов.

Результаты: фото до и после

Вред или польза от диеты – вопрос риторический. Много дней с разнообразным ежедневным меню, очень просто пролетят и приведут к цели – похудению. Зачем страдать от голода? Можно просто выбрать оптимальную диету для себя. Многие похудели именно благодаря бессолевой диете.

Похудение мужчины

Женщины достигаю не менее потрясающих результатов.

Результат от диеты Дюкана

Какая бы диета не была выбрана, главное – чтобы она была не в тягость и не нарушала внутреннюю гармонию. Если диета приносит мучения и в этот момент есть неприятные ощущения, боли в желудке, нарушения пищеварения – стоит обратиться к специалисту и прекратить ее.

Источник: https://www.LadyWow.ru/v-chem-sut-bessolevoy-diety.html

Бессолевая диета: правила, меню и рецепты

Бессолевая диета – меню и рецепты для похудения

Чтобы иметь красивую фигуру многие женщины прибегают к всевозможным методам похудения – сюда относятся разнообразные диеты и голодание, разгрузочные дни и занятия спортом, похудение при помощи всевозможных лекарственных препаратов, чаев для похудения и бань. Но для избавления от лишних килограммов нужно выбрать правильную диету, чтобы не причинить вреда здоровью. Бессолевая диета безопасна для организма, переносится она довольно легко, но требует некоторые ограничения и не терпит слабости.

Бессолевая диета: на чем основана

Словосочетание «бессолевая диета» звучит для многих хуже, чем посидеть пару недель на одной морковке или кефире! И это понятно, ведь наши пищевые привычки немыслимы без соли.

Конечно, организму требуется определенное количество соли, и полное ее отсутствие приводит к нарушению баланса калия и натрия, поддерживающего необходимое количество жидкости в организме и обеспечивающего нормальное состояние сосудов.

Но современный человек употребляет слишком много соли, в разы больше разумных потребностей.

Согласно бессолевой диете исключается добавление в пищу химически обработанной соли. Но это не означает, что организм останется совсем без нее – поступать в организм соль будет в естественном виде, из продуктов питания: овощей, хлеба, мяса и др.

На это и рассчитана бессолевая диета, ведь досаливая и без того содержащие соль продукты, мы, вместо положенных 5-8 граммов потребляем примерно тройную ее норму. А это нарушает работу сердца, почек, артерий, нарушает обменные процессы, препятствует выведению лишней жидкости из организма, приводит к повышению давления, ожирению.

Поэтому при болезнях сердца и почек бессолевая диета может стать чем-то вроде панацеи.

Бессолевая диета: рецепты

Как уже отмечалось ранее, при бессолевых диетах в пищу не добавляются кристаллики соли, полученной химическим способом. Однако легко можно убедиться в том, что и естественный вкус приготовленных блюд может доставить удовольствие. Попробуйте, например, очень аппетитный легкий салат и овощной суп:

  1. 1. Овощной суп. Мелко нарезать стебель сельдерея, огурец, 8 редисок, петрушку и укроп, добавить литр обезжиренного кефира. Залить это все пюре из 2 натертых на терке или пропущенных через мясорубку помидоров. Можно добавить немного чеснока.
  2. 2. Легкий салат. Мелко нарезать кабачок, репчатый лук, кочан капусты и петрушку, хорошо перемешать. Добавить порезанный кубиками твердый сыр (100 гр.), заправить яблочным уксусом, медом и растительным маслом.

Бессолевой диеты могут придерживаться люди любого возраста, в том числе и будущие мамы. При этом бессолевая диета для беременных назначается на 20 неделе срока. Она помогает женщинам избавиться от отеков и предотвратить гестоз (поздний токсикоз).

Японская бессолевая диета: основные правила

В традициях Востока бессолевые диеты особенно популярны. Например, японская бессолевая диета, которая используется для похудения. Японская диета тщательно сбалансирована, если строго ее придерживаться в течение 13 дней потеря веса составит 7-8 кг. Напротив, несоблюдение меню приведет к ничтожному результату.

При японской бессолевой диете разрешено употреблять пшеничный и ржаной хлеб (желательно вчерашний), не сдобное печенье, сухари. Полезны супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, рыбы или птицы.

Обязательно включать в ежедневный рацион крупяные каши, рис, блюда из вареных и сырых овощей, ягоды и фрукты. А так же: яйца; кисели, молоко и компоты, чай с молоком, йогурт; неострый сыр и творог, изюм, инжир и курагу.

К запретным относятся: соль и сахар, жареная пища, копчености и острые блюда, маринады и соленья, свинина, гусь и баранина, кондитерские изделия, мясные и рыбные бульоны, алкоголь. Чтобы еда не казалась безвкусной и пресной, в пищу можно добавлять мелко нарезанный лук, чеснок, сок лимона, душистые травы.

Соблюдая бессолевую диету по-японски, следует придерживаться ряда правил:

  • масло добавлять в готовое блюдо;
  • пить негазированную минералку либо кипяченую воду, не менее 2 л в день;
  • пищу принимать малыми порциями, 4-5 раз/день;
  • готовить блюда на пару.

Входить в диету следует постепенно: для начала попытайтесь не солить блюда в процессе их приготовления, а подсаливать уже готовые, затем добавляйте вместо соли лимонный сок, перец, специи. И лишь после этого можно убрать солонку с обеденного стола.

Японская бессолевая диета: меню

Предлагаемая японцами бессолевая диета для похудения рассчитана на 13 дней. Меню включает завтрак, обед и ужин.

1-й день

  • Завтрак: кофе (черный без сахара);
  • Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты, заправленный растительным маслом, 200 мл. томатного сока либо 1 помидор;
  • Ужин: рыба, салат из капусты.

2-й день

  • Утром: кофе и сухарик;
  • Днем: вареная рыба и вышеописанный салат;
  • Вечером: стакан кефира, вареная говядина.

3-й день

  • Завтрак: кофе, сухарик;
  • Обед: поджаренный кабачок или 3 вареные морковки, сырое яйцо;
  • Ужин: 2 вареных яйца, говядина, и все тот же салат из капусты.

4-й день

  • Утром: кофе;
  • Обед: сырое яйцо, салат из трех вареных морковок с растительным маслом, твердый сыр;
  • Вечером: фрукты.

5-й день

  • Завтрак: тертая морковь, заправленная соком лимона;
  • Обед: рыба и 200 мл. томатного сока;
  • Ужин: фрукты.

6-й день

  • Утро: кофе;
  • Обед: отварная курица, салат из свежей моркови и капусты;
  • Ужин: два вареных яйца, салат из морковки с растительным маслом либо 200 мл. морковного фреша.

7-й день

  • Утром: чашка чая;
  • Обед: говядина и фрукты;
  • Вечером: любой вариант из вышеперечисленных в меню, за исключением ужина третьего дня.

13-й день

Очень важно после выхода из диеты не набрасываться сразу на сладкое и соленое, в противном случае потерянные килограммы быстро восстановятся. После потери около 7-8 кг можно питаться как обычно 2-3 года, затем повторить бессолевую диету для похудения в профилактических целях.

Китайская бессолевая диета

Как и другие исключающие соль диеты, китайская бессолевая диета предполагает исключить из рациона соль. Нельзя также употреблять кисломолочные и молочные продукты, сахар и острую пищу. За 13-дневный срок теряется от 10 до 12 кг. Вторую половину китайской бессолевой диеты можно повторять неограниченное время, а это позволит худеть и дальше.

  1. 1. В первую неделю на завтрак, обед и на ужин можно съедать лишь 1 яйцо вкрутую. Кроме того, в течение всей диеты разрешается 2 апельсина в день. Из питья рекомендуется зеленый чай и негазированная минералка.
  2. 2. Вторая половина бессолевой диеты намного легче, она направлена на потерю лишних килограммов. Теперь в рацион добавляется отварной рис (не более 150 гр.) и морская рыба.

http://www..com/watch?v=Z5J78AECyWw&feature=youtu…

Пищевые привычки формируются с раннего детства и на протяжении всей жизни. Изменить свои кулинарные пристрастия нелегко, но это того стоит. Бессолевая диета помогает решить многие проблемы со здоровьем и укрепить организм, а постепенно сокращая искусственное подсаливание пищи в каждодневном рационе, вы сможете надолго закрепить полученный результат.

Источник: https://ya-krasotka.com/586309948183939074/bessolevaya-dieta-pravila-menyu-i-retsepty/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.